芦笋被蛋卷

2025-07-06 10:49:52 分类：综合 阅读(48358)

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• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 煎主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 鸡蛋一颗
• 鸭蛋一颗
• 芦笋适量

芦笋被蛋卷的做法详细步骤第1步
芦笋取芽
冷水加盐焯熟第2步
煮沸后捞出冷开水浸泡
一个鸡蛋一个鸭蛋加盐打散第3步
锅加热抹少许油
摊蛋饼第4步
包入沥干的芦笋
卷起，放在锅的被蛋一侧第5步
摊第二层蛋液，卷起
切段装盘第6步
摆盘
芦笋被蛋卷的芦笋做法小贴士芦笋可以替换成喜欢的任意固体食材，但是被蛋因为蛋卷内温度有限，包裹的芦笋食材需要提前加热熟透；可以直接用两个鸡蛋磕蛋液，人品好，被蛋有朋友送新鲜鸭蛋，芦笋所以替换一个。被蛋芦笋被蛋卷的芦笋营养分析

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